Ricette
-
Casatiello rustico napoletano
La ricetta del Casatiello napoletano è un grande classico della cucina campana, protagonista indiscusso della tavola di Pasqua. Si tratta di una ciambella…
Leggi di più » -
Spaghetti alle vongole
Una ricetta classica e intramontabile quella degli spaghetti alle vongole veraci, un primo piatto ai frutti di mare semplice e adatto a tutte…
Leggi di più » -
Crespelle alla napoletana
INGREDIENTI 4 uova100 g di farina2 dl di latte60 g di parmigiano reggiano grattugiato200 g di ricotta di bufala200 g…
Leggi di più » -
Friarielli in padella
I friarielli in padella sono un contorno dal gusto deciso. E’ una verdura, simile alle cime di rapa, tipica della zona di Napoli e…
Leggi di più » -
Pasta e piselli alla napoletana
La pasta e piselli alla napoletana è un primo piatto gustoso e saporito: una ricetta della tradizione popolare partenopea che è una…
Leggi di più »
