{"id":53961,"date":"2022-11-30T07:15:31","date_gmt":"2022-11-30T06:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/todaynews24campania.it\/?p=53961"},"modified":"2022-11-30T14:51:14","modified_gmt":"2022-11-30T13:51:14","slug":"dalla-pizzeria-da-michele-la-prima-pizza-certificata-blockchain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todaynews24campania.it\/?p=53961","title":{"rendered":"Dalla pizzeria da Michele la prima pizza certificata blockchain"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Antica Pizzeria <a href=\"https:\/\/www.cronachedellacampania.it\/2022\/11\/antica-pizzeria-da-michele-miglior-catena-mondo\/\">Da Michele<\/a> in the world lancia la prima pizza al mondo certificata con la tecnologia blockchain. Nelle pizzerie di Napoli e Salerno fin da oggi e presto nelle altre 34 sedi italiane e estere, sar\u00e0 disponibile un QR code che attraverso la collaborazione con Authentico consentir\u00e0 la verifica dell\u2019origine e dell\u2019autenticit\u00e0 delle materie prime usate nella preparazione delle pizze presenti nel men\u00f9.<\/p>\n<div data-td-block-uid=\"tdi_106\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\">\n<p>\u201cNiente pi\u00f9 segreti, dunque, sugli ingredienti utilizzati nella preparazione di margherite, quattro stagioni e ripieni\u201d, si legge in una nota. I consumatori con il loro telefono potranno verificare l\u2019origine della farina utilizzata per l\u2019impasto cos\u00ec come della salsa di pomodoro, l\u2019olio, la mozzarella, i salumi, le verdure, il basilico: una novit\u00e0 assoluta. \u201cAdottando la blockchain abbiamo deciso di sottolineare quanto la nostra pizza sia preparata alla stessa maniera in tutte le sedi, avvalendoci di un metodo sicuro, incorruttibile e inviolabile per certificare il nostro lavoro e gli ingredienti che utilizziamo\u201d, spiega Alessandro Condurro, amministratore de L\u2019Antica Pizzeria Da Michele in the world.<\/p>\n<p>\u201cLa certificazione delle pizze dell\u2019Antica Pizzeria da Michele segna una svolta nella ristorazione settore in cui i consumatori chiedono sempre maggiore trasparenza e dove purtroppo ci sono ancora tante zone grigie, come dimostrato da diverse operazione dei Nas Carabinieri. La blockchain \u00e8 l\u2019unica tecnologia che oggi consente di offrire trasparenza alle imprese e garanzie ai consumatori\u201d aggiunge Giuseppe Coletti, Ceo di Authentico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia la prima pizza al mondo certificata con la tecnologia blockchain. Nelle pizzerie di Napoli e Salerno fin da oggi e presto nelle altre 34 sedi italiane e estere, sar\u00e0 disponibile un QR code che attraverso la collaborazione con Authentico consentir\u00e0 la verifica dell\u2019origine e dell\u2019autenticit\u00e0 delle materie &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132,117],"tags":[],"class_list":["post-53961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pizza"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53961"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53984,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53961\/revisions\/53984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/53962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}