{"id":53961,"date":"2022-11-30T07:15:31","date_gmt":"2022-11-30T06:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/todaynews24campania.it\/?p=53961"},"modified":"2022-11-30T14:51:14","modified_gmt":"2022-11-30T13:51:14","slug":"dalla-pizzeria-da-michele-la-prima-pizza-certificata-blockchain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todaynews24campania.it\/?p=53961","title":{"rendered":"Dalla pizzeria da Michele la prima pizza certificata blockchain"},"content":{"rendered":"

L\u2019Antica Pizzeria Da Michele<\/a> in the world lancia la prima pizza al mondo certificata con la tecnologia blockchain. Nelle pizzerie di Napoli e Salerno fin da oggi e presto nelle altre 34 sedi italiane e estere, sar\u00e0 disponibile un QR code che attraverso la collaborazione con Authentico consentir\u00e0 la verifica dell\u2019origine e dell\u2019autenticit\u00e0 delle materie prime usate nella preparazione delle pizze presenti nel men\u00f9.<\/p>\n

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\u201cNiente pi\u00f9 segreti, dunque, sugli ingredienti utilizzati nella preparazione di margherite, quattro stagioni e ripieni\u201d, si legge in una nota. I consumatori con il loro telefono potranno verificare l\u2019origine della farina utilizzata per l\u2019impasto cos\u00ec come della salsa di pomodoro, l\u2019olio, la mozzarella, i salumi, le verdure, il basilico: una novit\u00e0 assoluta. \u201cAdottando la blockchain abbiamo deciso di sottolineare quanto la nostra pizza sia preparata alla stessa maniera in tutte le sedi, avvalendoci di un metodo sicuro, incorruttibile e inviolabile per certificare il nostro lavoro e gli ingredienti che utilizziamo\u201d, spiega Alessandro Condurro, amministratore de L\u2019Antica Pizzeria Da Michele in the world.<\/p>\n

\u201cLa certificazione delle pizze dell\u2019Antica Pizzeria da Michele segna una svolta nella ristorazione settore in cui i consumatori chiedono sempre maggiore trasparenza e dove purtroppo ci sono ancora tante zone grigie, come dimostrato da diverse operazione dei Nas Carabinieri. La blockchain \u00e8 l\u2019unica tecnologia che oggi consente di offrire trasparenza alle imprese e garanzie ai consumatori\u201d aggiunge Giuseppe Coletti, Ceo di Authentico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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