{"id":15361,"date":"2021-09-20T07:24:03","date_gmt":"2021-09-20T05:24:03","guid":{"rendered":"http:\/\/todaynews24campania.it\/?p=15361"},"modified":"2021-09-20T19:22:09","modified_gmt":"2021-09-20T17:22:09","slug":"tredicesima-edizione-di-cenando-sotto-un-cielo-diverso-gli-chef-in-aiuto-a-disabili-e-bambini-ammalati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todaynews24campania.it\/?p=15361","title":{"rendered":"Tredicesima edizione di \u201cCenando sotto un Cielo Diverso\u201d: gli chef in aiuto a disabili e bambini ammalati"},"content":{"rendered":"<p>Un\u2019edizione fortunata la tredicesima dell\u2019evento di beneficenza \u201c<strong>Cenando Sotto Un Cielo Diverso<\/strong>\u201d sia per il numero di chef e produttori che hanno collaborato alla sua organizzazione (ben 190) sia per l\u2019affluenza di pubblico che, sebbene numeroso, ha avuto a disposizione un ampio spazio di 16000 metri quadri ove poter passeggiare, godendo di buona musica, assistendo a simpatici sketch e \u2013 ovviamente \u2013 degustando squisiti piatti. Il tutto realizzato nel pieno rispetto delle regole anti \u2013 Covid19.<br \/>\nUna \u201c<em>chiamata alle armi<\/em>\u201d a cui la ristorazione campana ha risposto prontamente: luned\u00ec 13 settembre dalle 20.30 nei giardini di <strong>Villa Alma Plena<\/strong>\u00a0(suggestiva location per eventi ubicata a Casagiove) rinomati chef e blasonati produttori hanno allestito altrettante postazioni dando vita a una cena itinerante en plain air che, oltre a deliziare i numerosi avventori, servir\u00e0 a finanziare nuovi progetti che vedranno protagonisti bambini ammalati e ragazzi diversamente abili.<\/p>\n<p>Per il pubblico \u00e8 stata un\u2019ottima occasione non solo per fare del bene, ma anche per assaggiare i piatti di seguitissimi chef del panorama campano, stellati e non, e oltre: erano infatti presenti anche lo chef Roberto Di Pinto, originario di Napoli ma attualmente impegnato presso le cucine del ristorante \u201cSine\u201d di Milano, e Sara De Stalis, giovanissima chef friulana che vanta nel curriculum numerose esperienze stellate (\u00e8 stata infatti segnalata tra i dieci giovani chef pi\u00f9 talentuosi al mondo in un libro che sar\u00e0 presto in tutte le librerie). Ad affiancare il lavoro degli chef, tanti piccoli produttori e botteghe d\u2019eccellenza, ed i ragazzi della RSA Don Orione\u00a0di Ercolano.<\/p>\n<div>\n<p>L\u2019associazione \u201c<strong>Tra Cielo e Mare<\/strong>\u201d ha deciso di affiancare alla raccolta fondi gi\u00e0 stabilita per la creazione di un laboratorio ludico \u2013 didattico per malati schizofrenici e per l\u2019acquisto di giochi e dolciumi da consegnare durante il periodo natalizio ai bambini ricoverati presso il reparto di nefrologia dell\u2019ospedale <strong>Santobono Pausilipon<\/strong>, un nuovo scopo, ovvero il finanziamento di una festa di Natale che si terr\u00e0 presso il centro \u201cDon Orione\u201d di Ercolano. \u201c<em>Ci \u00e8 sembrato importante e opportuno<\/em> \u2013 afferma <strong>Alfonsina Longobardi<\/strong>, ideatrice ed organizzatrice dell\u2019evento <em>\u2013 dare una mano per sostenere il presente dei ragazzi diversamente abili ivi residenti regalando loro un momento piacevole, e, perch\u00e9 no, il loro futuro lavorativo visto che verranno coinvolti nelle cucine al fianco degli chef stellati testimonial di \u201cCenando sotto un Cielo Diverso<\/em>\u201d\u201d.<\/p>\n<div class=\"kUTzqPHj\" style=\"clear: both; float: left; width: 100%; margin: 0 0 20px 0;\">\n<div style=\"text-align: left;\">Nel men\u00f9 della serata 190 piatti \u201csignature\u201d come l\u2019\u201d<strong>Amouse Bouche<\/strong>\u201d, ovvero una reinterpretazione di <strong>Salvatore Spuzzo<\/strong> (chef executive di Villa Alma Plena) della zuppetta di mare, od ancora l\u2019\u201d<em>Annecchia<\/em>\u201d dello chef stellato <strong>Domenico Iavarone<\/strong>(melanzane sott\u2019olio, insalata di peperoncini verdi e salsa tonnata), oppure il \u201c<em>Panino in riva al mare<\/em>\u201d dello chef <strong>Luigi Di Martino\u00a0<\/strong>(farcito con ricciola marinata, mozzarella di bufala, bacon croccante, polvere di alghe e oro edibile). Tra i momenti clou della serata lo show cooking allestito da Sara De Stalis, che per l\u2019occasione si \u00e8 avvalsa della collaborazione dell\u2019amica <strong>Rebecca Azzini<\/strong>, ex calciatrice. oggi nuotatrice purtroppo in sedie a rotelle, pi\u00f9 volte balzata agli onori della cronaca per essersi battuta a favore dell\u2019eliminazione delle barriere architettoniche e dell\u2019installazione di montacarichi nelle stazioni, affinch\u00e9 i diversamente abili possano viaggiare in autonomia. La talentuosa chef e la bella Rebecca hanno preparato \u201c<em>Terra di confine<\/em>\u201d, ovvero dei ravioli farciti con craime fraiche accompagnati da salmone e brodo di cetriolo affumicato.<\/div>\n<\/div>\n<p>Tanti i momenti di intrattenimento, tra buona musica ed esilaranti battute la presentatrice Ida Piccolo ha convocato sul palcoscenico: i testimonial <strong>Ciro Torlo<\/strong>, <strong>Gerardo Stanco<\/strong> e <strong>Giuseppe Moscarella<\/strong>; <strong>Maria Bolignano<\/strong>, madrina dell\u2019evento; <strong>Enzo Fischetti<\/strong>, <strong>Francesco Cicchella<\/strong>, <strong>Cosimo Alberti<\/strong>, <strong>Giovanni Caso<\/strong> e <strong>Giovanni Rienzo<\/strong>, <strong>Gennaro De Crescenzo<\/strong>, <strong>Rosario Penza<\/strong>, <strong>Ida Rendano<\/strong>, <strong>Michele Selillo<\/strong>, <strong>Massimiliano Cimino<\/strong> e <strong>Stefano De Clemente<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un\u2019edizione fortunata la tredicesima dell\u2019evento di beneficenza \u201cCenando Sotto Un Cielo Diverso\u201d sia per il numero di chef e produttori che hanno collaborato alla sua organizzazione (ben 190) sia per l\u2019affluenza di pubblico che, sebbene numeroso, ha avuto a disposizione un ampio spazio di 16000 metri quadri ove poter passeggiare, godendo di buona musica, assistendo &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[],"class_list":["post-15361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15361"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15501,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15361\/revisions\/15501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todaynews24campania.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}