Monica Salvatore, avvocato civilista, specializzata in diritto agroalimentare e vitivinicolo, \u00e8 stata premiata nel corso del congresso nazionale \u201cAlimentadiritti\u201d che si \u00e8 tenuto a Pescara lo scorso 11 settembre. Il riconoscimento \u00e8 giunto per l\u2019apprezzamento della sua monografia sulla normativa brassicola (produzione della birra) confluita, insieme alle altre significative in tema di diritto alimentare, nel volume collettaneo \u201cAlimentadiritto\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Il congresso \u00e8 stato organizzato dalla Diritto Futuro Editore con il patrocinio del Senato della Repubblica, della Regione Abruzzo e del Consiglio Regionale d\u2019Abruzzo, e con la partecipazione dell\u2019Aiga, sezione di Pescara.<\/p>\n\n\n\n
Sono intervenuti il senatore Luciano D\u2019Alfonso, Presidente della 6a Commissione Finanze e Tesoro, il consigliere regionale Antonio Blasioli, il rettore dell\u2019Universit\u00e0 di Teramo Dino Mastrocola, il direttore regionale della Coldiretti Danilo Merz, il professor Marco Pierdonati, docente di diritto penale all\u2019Unite, la professoressa Rosita Del Coco, docente di diritto processuale penale all\u2019Unite, la professoressa Rocchina Staiano, docente di diritto della previdenza e delle assicurazioni sociali all\u2019Unite, e la fondatrice della Diritto Futuro Editore Manuela Natale.<\/p>\n\n\n\n
Monica Salvatore ha gi\u00e0 tenuto un corso di Alta Formazione sulla normativa brassicola con il patrocinio della Camera di Commercio di Napoli, l\u2019Ais Campania e Birrificio Artigianale \u201cKbirr\u201d per l\u2019Osservatorio di diritto Agroalimentare e Vitivinicolo per il quale ricopre la carica di coordinatrice della Delegazione Napoletana.<\/p>\n\n\n\n
Non solo. Monica Salvatore ha recentemente elaborato una carta che contempla il diritto dei bambini a ricevere la migliore alimentazione possibile. Si tratta di dieci articoli che si ispirano alla Convenzione sui diritti dell\u2019infanzia e dell\u2019adolescenza dell\u2019Onu, che tutela anche il diritto al cibo per ogni bambino.<\/p>\n\n\n\n
\u00abQuesto documento \u2013 spiega la Salvatore \u2013 \u00e8 la riaffermazione di un bisogno essenziale di tutti i bambini, che spesso invece viene ignorato se non addirittura violato. Faccio un esempio. Tutti i ragazzi in et\u00e0 scolare hanno diritto a usufruire di mense scolastiche di qualit\u00e0 affinch\u00e9 diventino anche luogo di convivialit\u00e0 e un\u2019occasione di integrazione sociale a prescindere dalle diseguaglianze economiche, che possono rappresentare una forte discriminante. E invece le cronache si sono interessate non di rado di alcuni bambini che, non potendo pagare la retta, sono stati emarginati e costretti a mangiare il panino portato da casa in un angolo della mensa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Uno dei punti fondanti della Carta dei diritti alimentari del fanciullo \u00e8 la sicurezza della filiera alimentare poich\u00e9 non sempre ai bambini \u00e8 servito cibo sicuro con etichette alimentari chiare e semplici sul contenuto e la composizione. \u00abE\u2019 successo \u2013 aggiunge la Salvatore \u2013 che in alcune mense sia stato difficile risalire sia all\u2019origine sia al metodo di produzione dei cibi che ne garantissero la tracciabilit\u00e0. Per fortuna questi episodi sono sempre pi\u00f9 rari\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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